Wie schule ich mein Team im Umgang mit RECUP?

Damit das RECUP-Mehrwegsystem im Betriebsalltag gut funktioniert, ist es wichtig, dass alle neuen und bestehenden Mitarbeitenden die grundlegenden Abläufe kennen und sicher anwenden können.

1. Was ist RECUP?

RECUP ist Deutschlands größtes Mehrwegsystem für die Gastronomie – mit rund 20.000 Partnerbetrieben deutschlandweit.
Gäste leihen den RECUP Becher, die RECUP Bowl oder die RECUP Pizzabox gegen Pfand aus und geben sie bei teilnehmenden RECUP-Partnern wieder zurück – einfach, nachhaltig und ohne App.

👉 Unsere Partner Video Guides vermitteln alle relevanten Grundlagen für den täglichen Betrieb und unterstützen euch dabei, euer Team schnell, einheitlich und praxisnah zu schulen. Ihr erfahrt dort:

Wie das Mehrwegsystem funktioniert
Wie der Ablauf im Kundengespräch ist
Wie der Umgang im Alltag aussieht

2. Die 3 Schritte im Alltag

Produkt	Pfand
RECUP Becher	1 €
RECUP Pfanddeckel	1 €
RECUP Bowl (inkl. Deckel)	5 €
RECUP Pizzabox	7 €

Das RECUP‑System basiert auf drei einfachen Schritten:

Ausleihen - Gäste leihen sich das gewünschte Produkt gegen Pfand (siehe Tabelle oben).
Zurücknehmen - Du nimmst zurück, was du selbst ausgibst: das Getränkesortiment (RECUP Becher & Deckel) und/oder das Bowl-Sortiment (RECUP Bowl). Die RECUP Pizzabox zählt nicht zum Bowl-Sortiment und wird nur zurückgenommen, wenn du sie selbst über die Partnerplattform bestellt hast und ausgibst. Farbe, Größe und Design (altes oder neues Logo) spielen dabei keine Rolle – das Pfand wird deinen Gästen vollständig erstattet.
Reinigen - ganz einfach in der Spülmaschine.

🔗 Hier findest du eine Zusammenfassung im Spickzettel "Mehrweg leicht gemacht" zum Ausdrucken und Teilen mit deinem Team .

3. So bietest du deinen Gästen RECUP aktiv an

Bei jeder Bestellung aktiv anbieten und den Pfandbetrag klar kommunizieren
Rückgabe unkompliziert annehmen – auch standortübergreifend
Produkte gut sichtbar platzieren (Tresen, Kaffeemaschine)
Info- und Marketingmaterial nutzen:
- Bestellung in unserem Shop auf der Partner-Plattform aufgeben:
  👉 Wie kann ich eine Bestellung aufgeben?
- In unserem kostenlosen Downloadbereich herunterladen und ausdrucken:
  👉 Materialien zum Download

💁Beispielansprache: „Möchtest du dein Getränk im RECUP Becher, dein Gericht in der RECUP Bowl oder deine Pizza in der RECUP Pizzabox?"

Gute Argumente für Gäste:

Keine Zusatzkosten

Weniger Einwegmüll

Einfache Rückgabe an vielen Standorten

Genuss in Mehrweg – ohne App

🔗 Viele Tipps und Tricks, um den Mehrweg-Anteil in deinem Betrieb zu steigern, findest du hier im Detail.

4. Hygiene, Spülung & Handling

Produkt	Hitzebeständig bis	Mikrowelle
RECUP Becher und Pfanddeckel	95 °C	-
RECUP Bowl	90 °C	85 °C / 600 W
RECUP Pizzabox	90 °C	-

Alle RECUP-Produkte vor der ersten Ausgabe nach Lieferung spülen (Spülmaschine empfohlen, idealerweise Gastro-Spülmaschine)
Empfohlene Spültemperatur: 60–85 °C, zeitnah spülen, um Rückstände und Geruchsbildung zu vermeiden
Vollständig trocken, kopfüber und sauber lagern; nicht für Backofen oder Tellerwärmer geeignet
Gerichte vor dem Befüllen in RECUP Bowl oder RECUP Pizzabox anschneiden – die Behälter sind nicht zu 100 % kratzfest
Rückgabe- (schmutzig) und Ausgabebereich (sauber) klar trennen, z. B. durch Tabletts, Körbe oder Hinweisschilder
Stark beschädigte oder mutwillig verunreinigte Behälter können ohne Pfandauszahlung einbehalten werden

🔗Hier findest du unsere Hygiene-Hinweise auch nochmal zum Ausdrucken.

5. Nachschub & Rückgabe von Produkten

Nachbestellen: Nachbestellungen laufen über den Shop auf der Partnerplattform – prüfe regelmäßig deinen Bestand und bestelle rechtzeitig nach, um Engpässe zu vermeiden.
Überschuss zurückgeben: Hast du aktuell einen Überschuss, sich dein Bedarf verändert oder dein Sortiment angepasst? Dann kannst du in deinem Account auf der Partnerplattform eine Rückgabe anlegen und die Produkte an unseren Spüldienstleister senden.
Hier findest du weitere Informationen dazu, wie die Rückgabe im Detail funktioniert.